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さまざまなネギの味わい「長ねぎ(白ねぎの甘みと青ねぎの香り)」ファミリーマート

こんにちは、cupsouploveです。
今日はファミリーマートの「長ねぎ(白ねぎの甘みと青ねぎの香り)」のご紹介です。 

 

ネギの味わいがこんなにいろいろあるなんて。

フリーズドライのネギ。気にしたことってあります?
少なくとも私はなかった。だから「ねぎ」だけの具で勝負してるこのお味噌汁。「大丈夫なの?」と心配するくらいでした。

杞憂でしたね。

白ねぎの輪切り、青ねぎの斜め切り、青も白もあるみじん切りのたぐいのネギ。この3種類が入ってます。(他の具もあります。わかめと油揚げ)
白ねぎの輪切りは甘みが、青ねぎの斜め切りは青くさい、ネギらしい香り。みじん切りのねぎは味よりも食感の強化に使われている印象です。斜め切りの青ねぎは「葉ねぎ」ではないねぎでした。みじん切りタイプに葉ねぎが使われています。みじん切りの中にも白いタイプもありました。

たかがフリーズドライのねぎ、されどねぎ。こんなにさまざまな味の表現ができるのですね。産地や種類などを厳選しているのでしょうか。感動しました。

お汁の味は、ねぎの風味をいかすあっさり系。

いつものファミマのカップみそ汁と比較して、白みその比率が高そうな合わせみそです。ねぎの僅かな風味を壊さないような繊細さを感じます。あっさりめです。

ねぎ、おいしい。←これで決まり。

ねぎの栄養素をフリーズドライでいただきます。

ねぎにはビタミンCやβカロテン、カリウムが豊富で、香りのもとの硫化アリルにはビタミンB1の吸収を助ける働きもあるそうです。フリーズドライなので生ねぎほどの威力はないかもしれませんが、フリーズドライは熱をかけないため栄養素が壊れにくい処理方法でもあるそうなので、これだけバランスよくねぎが入っていると、期待ができそうです。栄養素に関する出典はこちら*1

 

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詳細は。

名称:「長ねぎ(白ねぎの甘みと青ねぎの香り)」ファミリーマートコレクション
製造:ハナマルキ株式会社
販売:株式会社ファミリーマート
価格:税込108円
JANコード:4902401507866


栄養成分表示 1袋(22.7g)当たり
エネルギー:42kcal
タンパク質:2.9g
脂質:1.1g
炭水化物:5.0g
ナトリウム:-(食塩相当量2.2g)
アレルゲン:(表記なし)
問合せ窓口:ハナマルキ株式会社お客様相談室

 

外見。

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説明書きと連絡先です。
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お召し上がり方・栄養成分の表示。
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具を取り出したところ。
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お湯を入れる前です。
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お湯を注ぎ、かき混ぜて完成です。
輪切りの白ねぎ、斜め切りの青ねぎが。
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今日も本当においしかったです。ごちそうさま!

***

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを!

 

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長ねぎつながり。

www.cupsouplove.info

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公式HP

www.family.co.jp

 

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