今日のスープはどれにする?

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エキスたっぷり、くせになるコク。「しじみ」TOPVALU

こんにちは、おひさしぶりです…cupsouploveです。
今日はTOPVALUの「しじみ」です。 

 


エキスたっぷり、くせになるコク。

 

具のチェックをしてました。いえ、チェックするまでもなく、具は「しじみ」のみなのですが…いやに気になる説明書き。

「しじみ風味エキス」?というものがあるようです。「エビ、イカ、さけ、大豆を含む魚介エキス」っていうのも入っています。そのほか、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス。「しじみ粉末」まで。

 

スープの癖になるコクはこれらエキスのなせる技だったのかも。しかし「しじみ風味エキス」や「しじみ粉末」でオルニチン等の栄養素は摂取できるのかな?「風味」では無理かな。

 

具のしじみは…微妙でした。今までファミマとセブンのしじみを試していますが、しじみの質は一番負けてます…(-_-;)。

しじみは12個はいっていましたが、口が開かなかったのが2つ、貝に身が付いていたのは一つ、貝も左右がはがれてしまっているものが半数以上で、おまけに身の大きさが大豆よりも小さいものばかり。

いくら「しじみ汁はエキスを味わうもの」とはいえ、ファミマとセブンはしじみの食べごたえがしっかりあったので、寂しい気持ちになりました。

 

しじみは殻付き。本格派!「しじみ(しじみ100個分のオルニチン)」ファミリーマート - 今日のスープはどれにする?

なんとしじみが15個も!「(殻付きしじみ使用)しじみ」セブンイレブン - 今日のスープはどれにする?

 

みそ汁の味はとても良かったので、数を減らしてでも、良いしじみを使って欲しかったなぁ…。

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お味噌の袋をひらくときは要注意です!

おみそがゆるくてですね、攻撃されました。ハイ。

ビリビリっと手で袋を破り、最後に切り取るその瞬間。ピンッ!とはねた一粒の、みそのしずくが私の眼に。

 

人生辛い。( ;∀;)

 

お気をつけあそばせ。

 

みその味は「赤味噌に近い合わせ」でした。ちょっと塩辛めだったから、塩分濃いのかな?と思いきや・・・、

 

カロリー、糖質、塩分は?

カロリーは29kcal、糖質は3.1g、食塩相当量は2.0gです。意外と塩分は2gを超えていない!ありがたいことです。

エネルギー量も糖質量も、お腹にやさしいレベル。ダイエット中でも気にせず食べられます!

 

アレルギー物質は。

魚介系にまみれてます。

「小麦、えび、かに、いか、さけ、大豆、魚介類」の成分を含んだ原材料を使用しています。

 

あれ?「えびかにいかさけ」=「魚介類」ではないのかー?????

 

google先生に聞いてみました。

甲殻類(えび、かに)は鶏卵、乳製品、小麦に次いで第4位に、魚類は第7位に位置している。魚介類アレルギーは成人で多いという特徴があり、成人での症例数に限ると甲殻類は第1位、魚類は第4位である。

 

食物アレルギーによる健康危害の防止を目的としてアレルギー表示制度が実施されているが、表示が義務化されている特定原材料7品目のうち2品目(えび、かに)が、表示が奨励されている特定原材料に準ずる18品目のうち5品目(あわび、いか、いくら、さけ、さば)が魚介類である

 

魚介類アレルゲンの本体と性状

やはり「えび、かに、さけ」も「魚介類アレルゲン」なんですよね…!?

 

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詳細は。

名称:「しじみ」TOPVALU
製造:-
販売:イオン株式会社
価格:税抜128円 税込138円
JANコード:4549741026093


栄養成分表示 1食(可食部27g)当たり
エネルギー:29kcal
タンパク質:2.1g
脂質:0.8g
炭水化物:3.7g(糖質3.1g、食物繊維0.6g)
ナトリウム:-(食塩相当量1.5g)
アレルゲン:小麦、えび、かに、いか、さけ、大豆、魚介類
問合せ窓口:トップバリュ お客様サービス係

 

外見。

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外見2
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外見3
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作り方、栄養成分表示、JANコード。
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説明書きとアレルギー物質表示、連絡先です。
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具とみその袋を取り出したところ。このあと涙が…
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具とみそをカップにIN!まさに今、涙。
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出来上がり。
身が…外れてる&小さいです。
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今日も美味しかったです。ごちそうさま!

***

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
ではでは。すてきなスープライフを!

 

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